a
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

La Vinya

El sòl

L’àrea geogràfica on es troben les nostres vinyes i celler, pertany a la Denominació d’Origen Tarragona. És la denominació d’origen més antiga de Catalunya, doncs ja en l’època romana eren apreciats els seus vins.

Sobre una superfície de 50 ha cultivables de les quals 3ha de vinya, la ubicació de les nostres finques en diferents punts del terme municipal de Rasquera, municipi inclòs en la reserva de la Biosfera, ens permeten el cultiu de diferents varietats, entre les que s’inclouen: Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Merlot, Syrah i Macabeu.

La verema es realitza en el moment en què el raïm està en condicions de maduració òptimes, de forma manual i arribant al celler en el mínim temps possible per evitar prefermentaciones no desitjades i, per tant, aconseguir la millor qualitat en els vins. És important decidir el moment exacte de la verema, ja que això aporta les singularitats de l’anyada.